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    大汉瞥了眼木杆，然后撇了撇嘴：

    “整副肺子二十文，肠十文！”

    “我全要了！”

    赵禹毫不犹豫地小手一挥，立马朝小挎包里去掏钱。

    一副猪肺加一副大肠，怎么也有十来斤，只要三十文，赵禹当然要了。

    而且，这种猪下水煮好了，那可是比肉还好吃。

    从小挎包里数出三十个铜板，赵禹直接放在了肉摊上。

    看到铜板，大汉也很痛快，取下猪肺和大肠就扔在了赵禹面前的案板上。

    猪肺和大肠都是用稻草绑着的，在这个时代想让摊主拿个袋子装好不现实，赵禹抓起稻草、提溜着猪下水，转身就朝家里跑去。

    那小背影，潇洒、风风火火！

    唯一不雅的是，那提溜着的大肠在空中晃荡，看着甚是渗人！

    ......

    回到家。

    胡氏和赵永卓都还在外面忙活，家里没人。

    赵禹馋狠了，也不等两人回来，自己就动手开整。

    猪肺好弄，洗洗就好了。

    可猪大肠就难洗了，要是不搞干净，绝对吃进去都得吐出来。

    而想要把猪大肠快速洗干净，最好的办法就是用盐、面粉或碱辅助清洗。

    可这些东西比猪大肠还贵，赵禹哪敢奢侈地去使用？所以只能用清水洗了。

    好在虽然麻烦点，但清水也能洗干净，一遍两遍不行，那就洗它个十几二十遍，绝对能洗得它连味道都没有！

    把猪肺洗净用木盆装好，然后放到厨房里。

    赵禹随即坐在院子里的木墩上，开始清洗大肠。

    好在大肠已经被屠夫反了过来，外面就是里层，倒是省了赵禹去翻转。

    把大肠扔进木盆里，赵禹又往里面扔了一把干净的稻草，然后加了水就开始摩擦。

    一遍，两遍......

    赵禹换了一次水又一次。

    也不知道洗了多少遍，直到大肠摸着不溜滑，闻着没那种味道后，赵禹才停下。

    而此时，已是半个时辰之后了，赵禹累得满头大汗。

    不过赵禹没有停下，把大肠放进厨房后，又跑出了院子，跑向了巷子外的南市。

    赵禹对猪下水的做法，只知道炒和煮。

    炒是不行了，因为赵禹没在常宁县看到辣椒，炒这玩意不放辣椒没法吃。
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